Tag Archives: antioxydant

Health benefit – the humble apricot

Health benefit  – the humble apricot   ■ Fresh fruits are low in calories, composing just 50 calories per 100 g weight. Nonetheless, they are rich source of dietary fiber, antioxidants, vitamins, and minerals. The fruits are enriched with numerous health promoting phyto-chemicals; that helps prevent heart disease, reduce LDL, (“bad cholesterol”) levels and offer […]

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Santé et des minéraux !

    D’après une étude américaine publiée dans le  Journal d’Horticultureal Science, les légumes vendus dans les supermarchés contiennent de 5  – 40% de mineraux en moins que les légumes récoltés il y a 50 ans. Les légumes d’aujourd’hui sont peut-être plus gros, mais ils contiennent aussi plus d’hydrates de carbone qui peuvent diluer leur […]

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